martes, 27 de mayo de 2008

Prohibir comida chatarra en escuelas no soluciona problema de obesidad: SEJ

Prohibir comida chatarra en escuelas no soluciona problema de obesidad: SEJ

La Secretaría de Educación hace su parte, al incluir en los programas de estudio un apartado específico de nutrición humana.

  • Los legisladores locales no deben caer en el error de creer que la obesidad es el único desorden alimenticio entre los niños

Se exhortó a los diputados a invitar a especialistas de las secretarías de Educación y Salud a elaborar la ley y discutirla

GUADALAJARA, JALISCO.- El secretario de Educación Jalisco, Miguel Ángel Martínez Espinosa, advirtió a los legisladores locales que las reformas a la Ley de Educación y Salud que pretenden aprobar para "prohibir" que en las cooperativas escolares se expendan alimentos chatarra, no son la solución para terminar con el problema de obesidad entre los niños y jóvenes.

Por ello, exhortó a los diputados a invitar a especialistas de las secretarías de Educación y Salud a elaborar la ley y discutirla.

"Estamos abiertos a lo que el Congreso determine, pero nos gustaría conocer el texto y participar en la discusión porque se puede correr el riesgo de creer que el problema de la obesidad infantil se reduce".

El funcionario estatal refirió que los legisladores locales no deben caer en el error de creer que la obesidad es el único desorden alimenticio entre los niños y que la problemática se reduce a lo que se consume en las tiendas escolares.

"El problema tiene otras dimensiones y facetas, no se reduce a la obesidad infantil; también hay otros desórdenes como la anorexia y bulimia. Los factores de mayor incidencia están en casa y no en la escuela", advirtió el funcionario estatal.

Añadió que la Secretaría de Educación hace su parte, al incluir en los programas de estudio un apartado específico de nutrición humana. Consideró que la mayor tarea es responsabilidad de los padres, al inculcar la buena alimentación entre sus hijos, enviar alimentos nutritivos y que no lleguen a la escuela sin haber probado alimento.

Enfatizó que son los padres los que deben de poner atención en la alimentación de los menores, pues con la prohibición en la venta de los llamados alimentos chatarra en horas escolares no garantiza que los menores no los ingerirán en casa.

"Los padres deben dar alguna orientación a los niños de lo que compran en las cooperativas escolares. Ahora la mayoría de los padres da dinero, sin saber qué consumen los niños".

El secretario de Educación Jalisco, Miguel Ángel Martínez Espinosa, pide a legisladores locales escuchar las posturas de especialistas antes de prohibir alimentos chatarra en cooperativas escolares.

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AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

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Miguel Leopoldo Alvarado Saldaña
Mexicano por nacimiento, radico actualmente en Seattle Washington.
Soy fundador, presidente y apoderado legal de la asociación internacional denominada: Asociación Hispano Americana de Nutriología Alternativa Ortomolecular y Antienvejecimiento, Asociación, Civil., (AHANAOA A. C.), así como el instituto denominado Biogenesis Institute LLC, of Seattle Washington, ambos organismos enfocados a investigar, educar y promover una salud óptima, por medio de una alimentación biológica, nutrición ortomolecular, actividad física y estilos de vida saludables.
He sido profesor titular del curso de nutrición ortomolecular del Diplomado de Medicina de Longevidad que se ha impartido durante varios años en el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey y coordinador del Primer Diplomado Universitario de Nutrición Ortomolecular en el mismo prestigiado instituto de educación profesional.
Imparto pláticas y conferencias de nutrición ortomolecular con el propósito de lograr una vida longeva y saludable y previniendo enfermedades, dirigidas a profesionales de la salud y al publico en general en diversos institutos, foros, congresos, programas de radio y organizaciones sociales en diversos lugares del mundo, incluyendo principalmente la Ciudad de México y Seattle Washington.
Escribo y publico artículos de nutrición Saludable, Nutrición y Dietética Ortomolecular, Agricultura y Alimentación Biológica, Higienismo, Gastronomía y Cocina Ortomolecular y Naturopatía

He creado y administro diversos Sitios y Blogs en Internet, Foros, Grupos y Páginas en Redes Sociales con una finalidad de divulgación y educación.

 

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