miércoles, 31 de diciembre de 2008

Criminalizando el uso de vitaminas y nutrientes naturales

Criminalizando el uso de vitaminas y nutrientes naturales PDF Imprimir E-Mail
Muriendo por la Boca
E. Cichowicz Emmanuelli/Especial para En Rojo   

Image
En términos de los peligros que se asoman en el futuro muy cercano y que tendrán repercusiones nefastas para la salud alimentaria y la sobrevivencia de las poblaciones mundiales, se ha mencionado la crisis petrolera, el uso del etanol como combustible, el alto costo de los fertilizantes agrícolas a nivel mundial, los cambios climatológicos y la crisis económica de Wall Street. Pues gente, eso no es nada comparado con lo que nos espera el 31 de diciembre del 2009 cuando una serie de reglas llamadas Codex Alimentarius se conviertan en ley federal. Si nunca han escuchado el término, es de esperarse. Codex Alimentarius ha sido un secreto muy celosamente guardado por la industria farmacéutica internacional. A pesar de representar un cambio extraordinariamente perjudicial en cuanto a la prevención de enfermedad y a pesar de tener el potencial de causar muerte y enfermedad mundial a gran escala, los pormenores de Codex Alimentarius son básicamente desconocidos por los gobiernos mundiales gracias al manipuleo tan efectivo de sus legislaturas por las farmacéuticas internacionales. Se hace todo lo posible para que Codex Alimentarius entre "por la puerta de atrás" sin que las poblaciones nacionales se enteren. En el occidente, ha sido solo por la investigación y divulgación incansable de John C. Hammel y su grupo Internacional Advocates for Health Freedom y de la Dra. Rima Laibow (www.healthfreedomusa.com) que les puedo traer esta información tan impactante.

Prepárense. Amárrense los cinturones. No van a creer lo que están a punto de leer. Van a decir que me lo estoy inventando o que me lo copié de la novela 1984 de George Orwell. Créanme, quisiera que ese fuese el caso, pero estamos más cerca de 1984 de lo que creen.

Primero, un poquito de historia.
El nombre Codex Alimentarius (digámosle simplemente Codex de ahora en adelante) es latín para "código de alimentos". Tomó forma en el imperio Austria-Hungría del 1897 al 1918, como una colección de estándares y regulaciones para un gran número de alimentos, que las cortes usaban como guía para resolver disputas relacionadas a comestibles. Ahora denle fast-forward en Europa hasta los años alrededor de la segunda guerra mundial (1930-1945). Para entonces, en Alemania había surgido un conglomerado corporativo e industrial muy poderoso, dirigido principalmente por la industria química y las farmacéuticas BASF, Bayer y Hoechst. El cartel se llamaba Interessengemeinschaft Farben – mejor conocido por IG Farben.

IG Farben rápidamente se convirtió en el brazo corporativo de Adolfo Hitler y el Tercer Imperio (Reich), responsable por la fabricación de todo lo que necesitaba la maquinaria de guerra alemana, desde las municiones hasta el Zyklon B, el gas que se usaba para matar a los prisioneros judíos en los campos de concentración nazi. El campo de concentración en Auschwitz le proveía al complejo industrial de IG Farben tanto la mano de obra como los sujetos humanos para experimentar libremente con sus drogas y vacunas. Y todo esto fue posible por el acuerdo corporativo que tenía IG Farben con la Standard Oil Company de la familia Rockefeller, porque sin petróleo no había industria.

Al finalizar la segunda guerra mundial, el Tribunal de Crímenes de Guerra de Nuremberg enjuició a 24 ejecutivos y miembros de la junta directiva de IG Farben por crímenes contra la humanidad. Uno de los condenados –Fritz ter Meer– el científico de más alto rango en el comité ejecutivo de IG Farben, fue sentenciado a siete años pero, por la intervención de Nelson Rockefeller, sólo sirvió cuatro. E, increíblemente, para 1955, ter Meer ya había sido reinstituido en la directiva de la Bayer y un año más tarde era su presidente. Conjuntamente con sus panas condenados (pero ya otra vez presidentes) de las farmacéuticas BASF y Hoeschst, ter Meer revive el concepto del Codex Alimentarius, adaptándolo a su visión corporativa donde los seres humanos no tienen valor más allá del dinero que se les puede chupar. ter Meer se da cuenta de que en las próximas décadas "el que controla el alimento mundial, controla el mundo", y decide poner en marcha su plan maestro, antes frustrado, para dominio mundial absoluto.

A raíz de sus conexiones en la Organización de la Naciones Unidas (ONU), ter Meer logra que la ONU en 1962 incorpore su "Comisión de Codex Alimentarius" como la agrupación responsable de resolver disputas internacionales sobre la alimentación. La Comisión hoy en día es presidida por EEUU y recibe sus fondos de la Organización Mundial de la Salud (WHO) y la Organización de Alimentos y Agricultura (FAO) de la ONU. Por muchas décadas, Codex representaba solo una serie de regulaciones sin verdadero poder, porque no había una fuerza que obligara su implantación. Todo eso cambia en 1994 con la creación del World Trade Organization (WTO), el cual de inmediato acepta los estándares del Codex como regla, y estipula que todos los países miembros deben "armonizar" sus leyes nacionales con Codex a más tardar del 31 de diciembre del 2009 o someterse a sanciones financieras severas.

Para mis lectores que tienen más interés en salud que en la banca internacional, déjenme explicarle de una manera bien sencilla lo que es el WTO. Los banqueros llevan siglos con un sueño de hegemonía mundial económica. El primer paso era apoderarse del sistema monetario de cada país económicamente poderoso por medio de un banco central que controlase la impresión nacional de la moneda. El que controla la producción de la moneda, controla el país. En Estados Unidos, después de muchos intentos infructuosos, los banqueros lograron implantar a la fuerza (y con muchas artimañas) el "Federal Reserve Bank" en 1913. A pesar del nombre, el banco no es federal - es una entidad completamente privada controlada por banqueros internacionales – y no tiene reservas alguna – si necesita dinero, simplemente lo crea – "del aire" – o lo imprime o lo transfiere a una agencia de gobierno con sólo tocar unas teclas de la computadora.

Los bancos centrales se lucran de los intereses de préstamos enormes que les otorgan a sus países, muy especialmente durante las guerras, las cuales ellos fomentan. El banco central entonces obliga al país a cobrarle impuestos onerosos a la población para pagar los intereses del préstamo (que si el mismo país hubiese fabricado su propio dinero, sería completamente innecesario). Es la Mona Lisa de las estafas profesionales y a la vez una mafia muy poderosa. Todos los presidentes que iniciaron gestiones para que EEUU generara su propia moneda – Jackson, Lincoln, Garfield, McKinley, Harding y Kennedy – fueron víctimas de intentos de asesinato (solo Jackson sobrevivió). Por favor vean el video "The Money Masters" en video.google.com. Estos individuos controlan la economía a su antojo y generan recesiones y depresiones cuando les conviene, como ahora. No es que el capitalismo está en crisis – la crisis económica de ahora es simplemente parte del plan maestro de los banqueros para poder implantar su próximo nivel de control. Su lema es "Ordo Ab Chao" – Del Caos, Orden.

El próximo nivel de control económico mundial conlleva el crear tratados regionales de "libre comercio" basados en una sola moneda –la unión Europea con el euro y próximamente la unión de Canadá, EEUU y México con el Amero. Para coordinar su control mundial de las economías, la banca internacional forma en 1994 el "World Trade Organization" (WTO). El WTO funciona como un cartel internacional de la mafia– hace préstamos, los cuales sabe que no podrás pagar, a cambio de influencias. El lema en este caso es "cuando los tienes agarrados por los huevos, sus corazones y sus mentes son tuyos." El WTO entonces encuentra en la Comisión Codex al equivalente del hermano gemelo separado al nacer, con la misma visión mundial de dominio absoluto, y en 1994 le informa a sus, ahora 153, miembros que tienen hasta el 31 de diciembre del 2009 para tornarse "Codex compliant" – o sea, para atemperar sus leyes nacionales a las reglas del Codex, o someterse a penalidades económicas severas.

Para dominar al mundo, la Comisión Codex lo que persigue es tener un control completo de todo lo que entra a la boca (con la excepción de medicamentos) de los seres de este planeta, los cuales ellos consideran su propiedad intelectual. La meta es mantener a la población enferma, dócil y sumisa, que la misma población pida que ellos (las farmacéuticas) le provean drogas desde el vientre hasta la tumba.
Aquí entonces un listado de sólo cinco de las reglas de Codex que regirán en Puerto Rico, en EEUU y en los 152 otros países del WTO a partir del 31 de diciembre de 2009.

1. Todos los nutrientes (vitaminas y minerales) se considerarán toxinas y/o venenos y se eliminarán de todo alimento.
2. Codex prohíbe el uso de nutrientes (ahora considerados toxinas) para prevenir, tratar o curar cualquier condición de salud.
3. Suplementos de nutrientes naturales que tienen cualquier efecto positivo en la salud (ej., CoQ10, zinc, magnesio, glucosamina, vitaminas A, B, C, D) se consideran ilegales bajo Codex, excepto para venta y consumo en cantidades tan reducidas que no tengan efecto fisiológico alguno (como si fuesen toxinas).
4. Estos nutrientes no se podrán obtener en ningún país del mundo que pertenezca al WTO, ni si quiera por receta, ni por el Internet.

Les dije que esto sería difícil de creer. Sólo mentes tan monstruosas como las que llevaron a cabo el genocidio de Auschwitz serían capaces de clasificar vitaminas y minerales – los nutrientes más básicos de la humanidad - como toxinas y prohibir su uso. Los autores de Codex pondrán en práctica en el estado policía que viene lo que aprendieron en Auschwitz – el control de la mente. Habiendo ya documentado que los micronutrientes tornan al cerebro bien resistente a ser controlado, estos deben hacerse ilegales. Por otro lado, el fluoruro en el agua, el cual se usaba en los campos de concentración porque genera en el cerebro estados de apatía, conformidad y obediencia, es mandatario bajo Codex.

Cuando digo que el uso de vitaminas y nutrientes está prohibido bajo Codex, no estoy hablando de "prohibido excepto con prescripción médica", estoy hablando de "prohibido como si fuese cocaína o heroína" – si te cogen vendiendo o usando una vitamina en dosis no legales, serás arrestado y procesado como un usuario o distribuidor de drogas ilegales – o sea, como un criminal cualquiera. Quiere decir que después del 31 de diciembre del 2009, los centros naturalistas serán tratados por el Departamento de Justicia federal como puntos de drogas – los dueños serán arrestados y encarcelados, y su mercancía será destruida.

Los ejecutivos farmacéuticos que crearon Codex sabían muy bien el potencial tan extraordinario que tenían los suplementos nutricionales y las hierbas naturales para prevenir y curar enfermedad, y por ende para restarle ganancias a la industria. Se estima de que por cada $1 que una persona gasta en un suplemento natural, las farmacéuticas dejan de ganar $40, y las estadísticas demostraban que cada año el porciento de la población que usaba un producto natural estaba aumentando. Esto era una situación intolerable – había que de alguna manera ir destruyendo ese mercado.
La ONU ha ido descubriendo, aunque de manera letárgica, la gran maldad que existe detrás del Codex, y que las reglas de Codex están en contradicción directa a las recomendaciones de la ONU sobre el valor tan importante que tienen los suplementos de nutrientes básicos para la sobrevivencia de las poblaciones marginadas y malnutridas del mundo. A tales efectos, la WHO y la FAO tronaron recientemente contra la Comisión Codex, amenazado con retirarle su apoyo económico - pero las fuerzas económicas mundiales de las farmacéuticas no han permitido que esto se lleve a cabo. Ante ese bloqueo, la WHO y la FAO publicaron en conjunto el informe "Dieta, malnutrición y la prevención de enfermedades crónicas", donde aseveran que de implantarse las recomendaciones de Codex, el resultado a corto plazo será la muerte de 3 billones de personas a nivel mundial – 1 billón por hambre y 2 billones por enfermedades degenerativas de malnutrición totalmente prevenibles como cáncer, enfermedad cardiovascular y diabetes. Codex no es otra cosa que la legalización del genocidio.

¿Se les hace difícil creer que haya un grupo se seres humanos, que en el anhelo de poder económico y mundial, sea tan despiadado que no les moleste cometer un genocidio masivo? Acuérdense que los autores intelectuales de Codex fueron los autores intelectuales del genocidio nazi y esos mismos recuperaron las directrices de la Bayer y las otras farmacéuticas que dirigen la Comisión Codex. La ética de la Bayer y sus panas nunca ha cambiado. El New York Times, en un artículo por Walt Bogdanich y Eric Coli, en su edición del 23 de mayo del 2003, reportó que la división Cutter de la Bayer ignoró una advertencia del Centro de Control de Enfermedades (CDC) en Atlanta que tres pacientes con hemofilia (un desorden de sangrado excesivo por razón genética) habían sido diagnosticados con SIDA como resultado de un producto de sangre contaminado que ellos manufacturaron. Bayer no se inmutó y siguió manufacturando el producto. La FDA lo que hizo fue tratar de que el escándalo no saliera a la luz pública. Mientras tanto, la Bayer siguió infectando a miles de americanos y puertorriqueños con el VIH. Cuando un pleito estuvo a punto de ir a corte, la Bayer desistió de mercadear el producto en EEUU, pero siguió enviando el mismo producto infectado a todos sus mercados internacionales. Piensen en eso cada vez que se vayan a tomar una aspirina.

5. Toda consejería nutricional, incluyendo artículos escritos en el Internet o en revistas científicas, e inclusive consejería oral a un amigo o a un familiar, será ilegal. Una vez Codex entre en vigor, yo podré ser arrestado por escribir esta columna. Esta estipulación es claramente fascista y Orwelliana en sus implicaciones de controlar por medio del miedo los pensamientos, las palabras, las letras y las acciones de la población.

En adición, Codex requiere que todo alimento (incluyendo el orgánico) debe ser irradiado. Esto evita que las corporaciones agropecuarias tengan que gastar dinero manteniendo estándares altos de higiene, porque la irradiación mata a todas las bacterias. Lo que pasa es que también destruye todos los nutrientes del alimento. Se requiere que todas las vacas lecheras deberán ser tratadas con la hormona de crecimiento bovina recombinada de Monsanto (un miembro de Codex). Codex permite la reintroducción a la agricultura de siete de los 12 pesticidas más letales y carcinógenos reconocidos por la ciencia, los cuales fueron prohibidos mundialmente en 1991 por 176 países reunidos en Estocolmo. Codex promueve el uso a nivel mundial de organismos genéticamente modificados (GMOs) en cosechas, animales, peces y árboles, y no obliga a que el producto sea identificado como conteniendo éstos. Todas estas reglas se pueden considerar crímenes contra la humanidad.
Hay varias cosas que deben tener bien claro sobre Codex. Las leyes Codex serán aplicadas federalmente a base del Código Napoleónico. Las democracias como la nuestra funcionan a base de Ley Común ("Common Law"), la cual dice que todo es legal mientras no haya una ley específica que lo prohíba. El Código Napoleónico, sin embargo, especifica que lo único que es legal es aquello que ha sido legislado específicamente por el estado. La idea es que el estado controle por miedo a la encarcelación absolutamente todo el comportamiento de sus súbditos – tal y como pasó en los regímenes fascistas de Alemania e Italia en los 30s y 40s, en Chile bajo Pinochet en los 70s, en el mundo de 1984 de George Orwell, y tal y como está ocurriendo en EEUU ahora.

En vías de comenzar la transición necesaria dirigida a armonizar a EEUU con Codex para finales del 2009, en octubre de 1995 el Registro Federal anunció que era la política del FDA de ese momento en adelante, el sustituir estándares domésticos a favor de estándares internacionales, aunque estos no estuviesen completados (o sea, Codex). El Presidente Clinton entonces firma una orden ejecutiva permitiendo que las farmacéuticas controlasen económicamente a la FDA – esto lo que hizo en la práctica fue convertir al FDA en la Gestapo de las farmacéuticas, con la directriz primordial de destruir el mercado de productos naturales.

A tono con el Código Napoleónico y las características de una nación cayendo en el fascismo, el FDA puede ahora actuar fuera de la ley, sin necesidad de órdenes judiciales, para llevar a cabo allanamientos armados en contra de comerciantes cuyo crimen sea simplemente hablar de un producto natural en una forma que el FDA no haya determinado aceptable, aunque el discurso del comerciante esté respaldado por ciencia. Recientemente, el FDA allanó con un equipo SWAT un negocio, multando y encarcelando al dueño y confiscando toda la mercancía, porque el producto a la venta se estaba anunciando como nutritivo y bueno para la salud, y el FDA no tenía una directiva diciendo que ese producto servía dicho propósito. El producto a la venta – cerezas. ¡CEREZAS!

Advertencia a todos los médicos naturalistas y comerciantes que vendan vitaminas y nutrientes - esperen ser visitados agresivamente por el FDA durante el próximo año para ser extorsionados (www.naturalnews.com/024567). Y no confíen en lo que le digan las organizaciones nacionales de comerciantes de vitaminas (NNFA, AHPA, CRN, IADSA, CHFA) o las agrupaciones "Citizens for Health" y "the Natural Solutions Foundation", porque todas han sido infiltradas y son ahora controladas por las farmacéuticas –por lo tanto, lo que les dicen de Codex son mentiras. Tampoco crean a las compañías de mercadeo multi-nivel como Mannatech, Shaklee, Herbalife y GNLD cuando dicen que Codex no será un problema– estas compañías pertenecen a CRN, una asociación de comerciantes de vitaminas completamente dominada por las farmacéuticas. Monsanto, Wyeth, Pfizer y otras. Por favor lean www.nocodexgenocide.com.

Otra cosa que deben saber es que una vez se aplique el Codex en EEUU el 31 de diciembre del 2009, no hay marcha atrás – o sea, no se puede derogar la ley. Codex vendrá a implantarse como parte de un tratado internacional que los EEUU ha firmado con la WTO, donde las "letras chiquitas" del contrato especifican que de EEUU no cumplir con Codex a partir de esa fecha, el WTO considerará a EEUU como "proveyendo una barrera escondida al comercio de alimentos", y por ende sujeto a sanciones comerciales severas - en otras palabras, pueden castrar económicamente a la nación, y no vacilarán en hacerlo. A los que todavía creen que podremos derrotar a Codex en corte federal, sepan que ya en 11 ocasiones el WTO ha retado leyes de EEUU que consideran barreras a su mandato - ¡en las propias cortes estadounidenses! - y han ganado las 11 veces, así subyugando leyes, estándares y regulaciones estatales y federales a favor de los mandatos del WTO. Los propios americanos ya ni mandan en su país.

¿Qué podemos hacer? Hay una provisión en el reglamento Codex que le permite a cada país reestructurar las reglas que aplicarán domésticamente antes del 31 de diciembre del 2009. John C. Hammel y la Dra. Rima E. Laibow encabeza la cruzada nacional para alterar el reglamento que nos aplicará. Si quieren hacer algo, vayan a sus portal de Internet en www.nocodexgenocide.com y www.healthfreedomusa.org y háganse parte del movimiento. Tómense el tiempo de ver el video de la Dra. Laibow en video.google.com bajo el nombre Nutricide: Criminalizing Natural Health, Vitamins and Herbs – se quedarán boquiabiertos. Será imprescindible apabullar a nuestro próximo Comisionado Residente con información sobre Codex por medio de emails y llamadas si deseamos mantener la libertad de usar vitaminas, minerales, suplementos naturales y hierbas según los deseos y derechos individuales de cada uno de nosotros. Pero más que eso, hay que combatir Codex para ser libres.
Tenemos que pelear esto todos juntos. Por favor difundan esta información a todos sus centros y médicos naturalistas..

El autor es un gastroenterólogo pediátrico retirado con interés particular en nutrición ortomolecular. Comentarios a: DrC@muriendoporlaboca.net.Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla



--
AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

viernes, 26 de diciembre de 2008

Hipotiroidismo y sobrepeso

Hipotiroidismo y sobrepeso
mié 24 de diciembre, 2008


El hipotiroidismo es una de las alteraciones más frecuentes entre la población


  • Existen multitud de creencias sobre el aumento de peso y la tiroides. Efectivamente existe una relación, ya que algunas hormonas tiroideas regulan el metabolismo, pero no de la forma que piensa la mayoría de la gente.

El vínculo entre obesidad e hipotiroidismo no es relevante: un bajo porcentaje de las personas con sobrepeso padecen problemas de tiroides, según estudios. Es cierto que en el caso de padecer hipotiroidismo, debido a la ralentización del metabolismo en general, puede generar mayor esfuerzo para perder esos kilos de más, pero no es imposible.

La mayor parte de los casos de sobrepeso y obesidad obedecen a malos hábitos alimenticios y a la vida sedentaria, además, las personas con hipotiroidismo no suelen experimentar un incremento de peso mayor a 6 kilos, comentan los expertos.

El hipotiroidismo es una de las alteraciones más frecuentes entre la población. Aparece cuando se produce una cantidad insuficiente de hormonas tiroideas necesarias para el organismo. "Éstas son esenciales para la función de las células del cuerpo, ya que ayudan a regular el crecimiento, la frecuencia cardiaca, la tensión arterial, la temperatura corporal y, sobre todo, la tasa metabólica del cuerpo, es decir, la velocidad con la que la comida se transforma en energía", comenta el Dr. David González Bárcena, endocrinólogo del Hospital Ángeles Metropolitano.

Causas

Existen muchos factores que pueden provocar esta enfermedad. Las causas son variadas y no tan conocidas. Se sabe que la principal es una deficiencia en el aporte de yodo, así como derivar de una tiroiditis o inflamación crónica de la glándula. En caso de que se trate de hipotiroidismo congénito--indica el especialista--, éste se desarrolla por un defecto en el desarrollo de la tiroides durante el proceso de formación del bebé, en el vientre materno.

"A todos los recién nacidos se les debe realizar un estudio llamado "tamiz neonatal", para determinar las hormonas tiroideas en la sangre y poder identificar un problema de hipotiroidismo lo antes posible", menciona el Dr. González Bárcena.

Síntomas

  • Piel y pelo secos.

  • Sensación de frío.

  • Inflamación de los párpados

  • Estreñimiento.

  • Ronquera.

  • Lentitud al habla.

  • Depresión (no siempre).

  • Debilidad muscular.

  • Disminución de interés sexual.

  • Y aumento de peso, sin llegar a obesida.

Sobre este último punto se debe resaltar que, según estudios, más de la mitad de las personas que acuden por primera vez al médico preocupados por su sobrepeso, no saben que sufren este trastorno metabólico, el cual no se puede curar, pero si controlar. "El tratamiento de esta enfermedad es de por vida, sin embargo, las personas pueden tener una buena calidad de vida si no abandonan su tratamiento y acuden regularmente con su médico", dice el especialista.

Y agrega: "La obesidad en estos pacientes se debe a la falta o disminución de la hormona tiroidea, la cual provoca que la energía se almacene en el cuerpo, ya que la mayor parte de las calorías que se consumen no se gastan o se queman, al contrario, se estacan en el organismo".

El tratamiento se realiza a base de sustitutos hormonales por vía oral. "Existen algunas personas que abusan de estas hormonas con el fin de bajar de peso, y esto es muy peligroso, ya que pueden provocar un hipotiroidismo patológico. Estas hormonas no están hechas para adelgazar", advierte el doctor.

Bajar de peso sin esfuerzo

Esta claro que los milagros no existen, para adelgazar, nada como reducir la cantidad de calorías que se consumen (especialmente limitando las grasas) y realizar ejercicio con regularidad. Esto no es nuevo, mucha gente conoce esta fórmula, aunque en ocasiones se someten a recetas mágicas que prometen un cuerpo escultural sin hacer ningún tipo de esfuerzo ni sacrificio.

Es cierto que muchas de estas pastillas que prometen "adelgazar sin esfuerzo" poseen un contenido de hormonas tiroideas que no hacen otra cosa que descompensar el organismo y perjudicarlo. "No las tomen sin prescripción médica".

Las personas sanas que consumen hormonas tiroideas disfrazadas de "pastillas mágicas" se pueden provocar un hipotiroidismo. Además, la pérdida de peso que se consigue a través de estos productos "adelgazantes", se debe a una disminución de la masa muscular y no a un descenso real de grasa, alertan los expertos.

Fuente:www.mediks.com

--
AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

miércoles, 29 de octubre de 2008

Las uvas ayudarían a disminuir la presión arterial: estudio

Las uvas ayudarían a disminuir la presión arterial: estudio

miércoles 29 de octubre de 2008
 

CHICAGO (Reuters) - Las uvas ayudaron a reducir la presión sanguínea y a mejorar la función cardíaca en ratas de laboratorio alimentadas con una dieta salada, informaron el miércoles investigadores de Estados Unidos.

Los resultados, publicados en Journal of Gerontology: Biological Sciences, permitirían ayudar a las personas con presión arterial elevada, indicaron los expertos.

"Estos hallazgos respaldan nuestra teoría de que algo en las uvas en sí tiene un impacto directo sobre el riesgo cardiovascular, más allá del impacto simple en la reducción de la presión arterial que ya sabemos que tiene una dieta rica en frutas y vegetales", indicó en un comunicado Mitchell Seymour, del Laboratorio de Investigación en Cardioprotección de la University of Michigan.

En un estudio patrocinado en parte por productores de uva de California, Seymour y sus colegas examinaron los efectos de las uvas comunes en ratas que desarrollaron hipertensión al ser alimentadas con una dieta salada.

Algunos de los roedores consumieron una dieta que contenía uvas negras, verdes y rosadas en polvo y una cantidad elevada de sal. Otros, fueron alimentados con uva en polvo y una dieta con bajo contenido de sal.

El polvo, que tenía los mismos nutrientes que las uvas frescas, le permitió a los científicos medir la ingesta de las ratas cuidadosamente.

Después de 18 semanas, los animales que comieron la dieta enriquecida con uvas presentaron una reducción de la presión arterial, mejor funcionamiento cardíaco, menos inflamación en sus cuerpos y menos signos de daño en el músculo cardíaco que las ratas que consumieron una dieta salada pero sin uvas.

"La consecuencia inevitable de hipertensión e insuficiencia cardíaca cambió con la adición de uva en polvo a la dieta elevada en sal", indicó en un comunicado el doctor Steven Bolling, de la University of Michigan, jefe del laboratorio.

Bolling dijo que cree que los flavonoides, químicos beneficiosos hallados en las uvas, el té verde, el cacao y los tomates, podrían tener un efecto en la presión sanguínea. Los flavonoides demostraron en estudios previos tener beneficios cardíacos.

Los productores suelen querer demostrar las ventajas de sus alimentos para la salud.

Estudios patrocinados por fabricantes de chocolate, almendras y nueces mostraron varios beneficios cardíacos, incluida la reducción de la inflamación en los vasos sanguíneos y del riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular

(ACV).

La uva en polvo constituyó alrededor del 3 por ciento de la dieta de las ratas. En los humanos, eso sería alrededor de nueve porciones de uva por día. Una porción tiene unas 15 uvas.

La hipertensión puede generar infartos, insuficiencia cardíaca, ACV y problemas renales.

(Editada en español por Ana Laura Mitidieri)



--
AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

Alimentos que protegen del cáncer de próstata

Alimentos que protegen del cáncer de próstata

Está más que probado que una alimentación equilibrada es el mejor método de prevención para el contagio de enfermedades, sobre todo de cáncer. Hemos visto que una alimentación rica en grasas y pobre en verduras, frutas y cereales integrales es más maligna que el estrés para el desarrollo del cáncer.

Dentro de los cánceres más mortales, tenemos el cáncer de próstata, que afecta a los hombres con mayor incidencia desde los 50 años. Para disminuir el riesgo de contraer esta enfermedad podemos acudir a ciertos alimentos con propiedades protectoras:

1. Granada: esta fruta gracias a su contenido de antioxidantes, ha dado buenos resultados en investigaciones de pacientes con cáncer de próstata. Además aporta fitoestrógenos que ayudan a proteger los tejidos de la formación de tumores y es más rica en antioxidantes que el té verde y el vino.

2. Tomate, sandía y pomelo rosado: estos alimentos contienen una sustancia llamada licopeno que produce un efecto protector contra el cáncer de próstata. La mejor forma de consumirlos es en fruta fresca o en ensaladas de frutas, ya que la absorción de nutrientes es mejor.

3. Crucíferas: este grupo de hortalizas es rico en componentes que previenen todo tipo de cáncer, aunque a veces sean rechazados en el consumo por la flatulencia que provocan. Aquí tienes las coles, coles de Bruselas, brócoli y berro.

Consejo: el mejor paliativo para prevenir todo tipo de cáncer es llevar una alimentación variada y moderada, sin producir excesos de ningún tipo en el consumo de alimentos. A esto le sumas actividad física diaria, que ayuda  a mantener sano el corazón y la próstata.

--
AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

lunes, 27 de octubre de 2008

"Carga Mundial de la Enfermedad" destaca la situación negativa de África

La "Carga Mundial de la Enfermedad" destaca la situación negativa de África

afrol News, 27 de Octubre - La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado hoy una nueva evaluación de la Carga Mundial de la Enfermedad, un estudio que proporciona un panorama completo de los estados mundiales y regionales de la salud.

Sobre la base de extensos datos reunidos de toda la Organización, se realizan comparaciones entre las muertes, enfermedades y lesiones, ya sea por región, edad, sexo o ingresos para el año estudiado. También ofrece proyecciones de muertes y la carga de enfermedad por causa y región para el año 2030.

El estudio contiene detalles de las diez principales causas de muerte y las estimaciones para más de 130 causas de enfermedades y lesiones. Los resultados más sorprendentes incluyen: África representa 9 de cada 10 muertes infantiles a causa de la malaria, 9 de cada 10 muertes infantiles a causa del VIH/SIDA, y la mitad de las muertes de niños debido a enfermedades diarreicas y de neumonía.

Las cinco principales causas de muerte en los países de bajos ingresos son: la neumonía, las enfermedades del corazón, diarrea, el VIH/SIDA y los accidentes cerebrovasculares. En los países de altos ingresos la lista está coronada por la enfermedad del corazón, seguido por los accidentes cerebrovasculares, el cáncer de pulmón, la neumonía, y el asma y la bronquitis.

Los hombres de edades comprendidas entre los 15 y los 60 años tienen mucho mayor riesgo de morir que las mujeres en la misma categoría de edad en todas las regiones del mundo. Esto se debe principalmente a niveles más altos de enfermedades del corazón y lesiones, incluidas las causadas por la violencia y los conflictos. Esta diferencia es más pronunciada en América Latina, el Caribe, Oriente Medio y la región de Europa oriental.

La depresión es la principal causa de años perdidos debido a la discapacidad, esta carga es un 50% superior para las mujeres que para los hombres. Tanto en los países de bajos y altos ingresos, el uso nocivo del alcohol es una de las 10 principales causas de discapacidad.

La producción y difusión de información de la salud para la acción es una de las actividades principales encomendadas a la OMS. El estudio ofrece a los estados miembros información sanitaria para la toma de decisiones, la planificación y la fijación de prioridades en las políticas sanitarias.



--
AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

sábado, 20 de septiembre de 2008

Antioxidantes, una nueva esperanza contra la fibromialgia

Antioxidantes, una nueva esperanza contra la fibromialgia

Gabriela Gottau

antioxidantes
La fibromialgia es un reto para la medicina actual, ya que la enfermedad continua sumando víctimas y aún se desconoce con exactitud su causa y un tratamiento altamente efectivo que pueda frenar sus síntomas.

Un nueva teoría podría colaborar en el control de la fibromialgia y mejorar la calidad de vida de los afectados, ya que postula que el exceso de oxidantes en el organismo afectaría a los tejidos pudiendo ser responsable de la enfermedad.

El peroxinitrito, un potente oxidante derivado del oxido nítrico podría intervenir en el desarrollo de la fibromialgia cuando el cuerpo se encuentra expuesto a elementos "estresores" como pueden ser las infecciones, sustancias químicas, traumas físicos o estrés psicológico.

Cada uno de estos estresores incrementa el nivel de oxido nítrico y es ahí donde puede comenzarse el desarrollo de la fibromialgia.

Esta teoría podría explicar por qué las personas afectadas a menudo padecen síntomas diferentes, ya que los oxidantes actúan a nivel local debido a su corta vida que no les permite desplazarse muy lejos y pueden afectar diversos tejidos dependiendo del lugar donde se producen.

Es decir, una persona con fibromialgia puede manifestar cefaleas, mientras que otra no, pero también pueden sentir al mismo tiempo, fatiga crónica y dolor muscular generalizado.

Por las explicaciones anteriores, se piensa que los antioxidantes podrían ayudar grandemente en la reducción de los síntomas de la fibromialgia.

La mayoría de los antioxidantes los podemos obtener en los alimentos, como es el caso de la vitamina C, el selenio, la vitamina E, los carotenos, los flavonoides, el magnesio y demás. Pero también, podrían resultar útiles en los afectados los suplementos antioxidantes para contrarrestar el alto nivel de oxidantes del organismo.

La teoría aún debe someterse a prueba, pero la ingesta de alimentos ricos en antioxidantes resulta igualmente beneficiosa para los pacientes con fibromialgia al permitir mayor vitalidad, menor dolor muscular y mejor estado de ánimo.

Asimismo, la ejercitación física regular puede reducir los síntomas o prevenir la enfermedad. Por lo tanto, llevar una dieta sana, rica en frutas, verduras, cereales integrales y lácteos puede contribuir a su tratamiento que tanto anhelan los afectados, quienes sufren a diario su sintomatología.

Vía | Consumer
En Vitónica | Alivia la fibromialgia con ejercicios acuáticos
En Vitónica | La fibromialgia
En Vitónica | Estar en forma: ¿el secreto para curar la fibromialgia?



--
AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

domingo, 14 de septiembre de 2008

EL PROPÓLEO

EL PROPÓLEO

ANTIBIÓTICO NATURAL

Por: POR MARIELA VARGAS O.

Se ha caído en la creencia de que el propóleo o própolis es un subproducto generado por las abejas durante el proceso de elaboración del polen, pero en realidad el origen de esta compleja sustancia –no se sorprendan- ¡es vegetal! Se trata de un protector desarrollado por las plantas a lo largo de milenios, que se encuentra bajo una tenue película recubriendo los brotes de las plantas en el momento que estas eclosionan. Las abejas hacen la recolección de estas resinas producidas principalmente por algunos árboles y arbustos silvestres, fundamentalmente en las yemas de los álamos, pinos, sauces, castaños, abedules, fresnos y olmos, y que poseen actividad antimicrobiana y antimicótica, las que luego mezclan con su polen, cera y secreciones glandulares.

Esta maravillosa sustancia resinosa es el sistema inmunológico de los vegetales superiores (árboles). Las abejas la recogen y transforman, para desinfectar la colmena, sellar grietas y embalsamar intrusos que no pueden expulsar por su tamaño y así mantenerla libre de bacterias, garantizando la total asepsia de un ambiente como el de la colmena.

El propóleo ha sido utilizado por el hombre desde tiempos remotos, al menos desde al año 300 a.C. pero sólo hace poco tiempo se comenzó a comprender su acción y composición. La historia tiene sobradas pruebas de la relación del hombre con la abeja desde hace miles de años. Desde la antigüedad se sabe del uso de los productos de la colmena en alimentación humana y en alteraciones de salud, dos ámbitos íntimamente ligados.

COMPOSICIÓN
La composición química del propóleo es muy variable y compleja, dependiendo de la flora y el clima de cada lugar. Pese a ser el producto más usado y más investigado de la colmena, aún no se ha concluido su estudio científico. Básicamente se compone de resinas y bálsamos, cera de abeja, aceites esenciales o volátiles, polen, minerales (más de 20 oligoelementos), vitaminas (complejo B en especial la vitamina B3 o nicotinamida), aminoácidos (7 de los 8 esenciales) y más de 50 grupos de flavonoides, además de lactonas, polisacáridos.

Los flavonoides o materias colorantes, son una de las sustancias más activas de su composición con carácter antiséptico. Su principal importancia como complemento de la alimentación se basa en sus propiedades inmunoestimulantes, aumentando la resistencia del organismo frente a las infecciones.

Existe otro grupo de compuestos y elementos minerales que se encuentran como trazas (en cantidades casi inapreciables) que resultan de fundamental importancia en la actividad biológica del propóleo y en el metabolismo celular, destacándose la provitamina A.

PROPIEDADES
Al propóleo se le atribuyen muchísimas propiedades curativas tales como: anticancerígeno, antibacteriano, anticolesterolémico, antiparasitario, antiinflamatorio, antimicótico, antioxidante, antitóxico, antialérgico, analgésico, anestésico, antituberculoso, antiviral, citostático, desodorante, epitelizante, estimulante de la inmunogenesis, fitoinhibidor, hemostático, hipotensor, cicatrizante y termoestabilizador, entre otras. Fundamentalmente es un magnífico biorregulador, rehaciendo la capacidad de defensa, funcionamiento y adaptación del organismo.

Los oligoelementos justifican muchas virtudes del propóleo, pues -participando en procesos metabólicos, fermentativos y vitamínicos- contribuyen a la curación de estados anémicos y previenen la arteriosclerosis.

Sus cualidades antioxidantes -además de reducir el efecto de los radicales libres- son responsables de la acción antiviral, al inhibir el desarrollo de virus patógenos. Además de su amplio efecto antibacteriano, el propóleo estimula la reacción inmunológica del organismo, complementando ambas funciones sin producir alteraciones de la flora bacteriana, cosa que ocurre con los antibióticos de síntesis. Otra virtud del propóleo es su capacidad de transportarse indistintamente a través de la sangre y la linfa, a todo el organismo.


--
AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

La otra medicina

La otra medicina

POR CRISTIAN DÁVILA

La medicina con base en plantas ha sido registrada por diversas culturas y tradiciones.

El uso de especies vegetales para aliviar dolencias recibe el nombre de naturopatia, según explica Luis Eduardo Vielman, naturópata y colaborador de la Cruz Roja, quien comenta que lo importante es utilizarlas con todas sus atribuciones: planta, hojas y raíz.

El naturópata recalca que la importancia de esta práctica es la ausencia de cualquier proceso químico que pueda perjudicar la salud del paciente.

Según estudio

Una investigación efectuada por la Universidad Autónoma de México demostró que el 80 por ciento de la población mexicana utiliza plantas medicinales para curar sus afecciones, antes de ir al médico. Ello también sucede en Guatemala, sobre todo en la cultura maya.

El uso de recursos naturales es una práctica milenaria, según cuenta Vielman. Agrega que la medicina química también tiene su base en las plantas. El dermatólogo Manuel García menciona que la medicina tradicional elimina los síntomas. Mientras que "la medicina natural, o complementaria, trata de buscar el origen de la enfermedad". García agrega que ésta última ve al paciente como un todo. "Se analizan las enfermedades de manera integral", apunta.

Dermatólogo García: 5392-3811

Naturópata Vielman: 5510-3674


--
AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

Un estudio cuestiona la cirugía para tratar la artritis de rodilla

Sábado, 13-09-08

ALFREDO PASCUAL

MADRID. Cuatro millones de personas en España, en su mayoría mujeres, sufren osteoartritis en la rodilla. Es la enfermedad reumatoide más común, y viene dada por el desgaste del cartílago de la artículación. Para tratarla existen dos posibilidades: la intervención quirúrgica y el tratamiento conservador. La primera técnica, la más extendida, se popularizó en los años 90 y consiste en un «lavado» de la zona que se realiza por artroscopia. Mediante pequeñas incisiones, el cirujano introduce una cámara para despejar los fragmentos de cartílago de la articulación y limar las superficies rugosas. Bajo el auspicio del doctor Douglas Jackson, el método se ha popularizado en las consultas traumatológicas de todo el mundo, ya que es una operación escasamente invasiva que, hasta ahora, se pensaba que reportaba mejoría al paciente.

No obstante, esta semana «New England Journal of Medicine» publica un artículo que pone en entredicho los beneficios de la intervención quirúrgica en casos de osteoartritis de rodilla. La investigación, dirigida por Brian Feagan de la Universidad de Ontario Oeste, comprobó sobre 178 voluntarios las diferencias entre el tratamiento conservador y la cirugía. Los pacientes procedían del área urbana de Londres y tenían una edad media de 60 años.

Fueron divididos en dos grupos: el primero recibió un tratamiento conservador a base de terapia física y antiinflamatorios. Los 86 artríticos restantes recibieron el mismo tratamiento, pero además pasaron por el quirófano. Durante ocho años, el equipo médico ha seguido de cerca la evolución de los voluntarios, llegando a la conclusión de que no existen diferencias significativas, ni de reducción del dolor ni de movilidad, entre los distintos tratamientos. «Lo que significa que la aplicación de la técnica en pacientes en estadios intermedios de la enfermedad no aporta nada significativo», declaró a ABC Pedro Luis Ripoll, traumatólogo del hospital USP San Carlos de Murcia.

Sin datos del menisco

La osteoartritis presenta cuatro fases de degeneración articular, siendo necesaria en la fase 4 la implantación de una prótesis. En los estadios intermedios (2 y 3), los doctores tratan de evitar el agravamiento del trastorno degenerativo, normalmente por medio de la artroscopia. «Pero el estudio demuestra que no sirve para reducir el dolor -explica Ripoll- ni para evitar el progreso de la enfermedad». Aunque el traumatólogo resalta la credibilidad y el interés de la investigación, lamenta que en ésta «no se haya hecho ninguna acción sobre los cartílagos ni sobre las lesiones meniscales».

No es la primera investigación que obtiene estas conclusiones. En 2002 un estudio arrojó resultados similares, aunque tuvo escasa aceptación en la comunidad médica, que siguió empleando la técnica.


--
AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

lunes, 8 de septiembre de 2008

Familias estresadas, más comida basura

Familias estresadas, más comida basura

Eva Paris
03 septiembre 2008

Comida basura

Ayer veíamos que el estrés de la madre durante el embarazo favorecía el bajo peso del bebé al nacer, y hoy traemos una nueva noticia relacionada con el estrés familiar y la salud infantil.

Porque según un estudio realizado por investigadores de varias universidades estadounidenses, millones de niños pobres en Estados Unidos pueden tener sobrepeso antes de los 10 años debido a que sus madres están estresadas y los menores buscan un escape en la comida insana pero más fácil y cómoda.

Los científicos analizaron a 841 niños de familias que vivían por debajo del umbral de la pobreza y que formaron parte de un estudio sobre nutrición del Gobierno que se llevó a cabo entre 1999 y 2002.

Aunque el estudio está centrado en las clases bajas, sin embargo los investigadores señalan que en familias con más recursos económicos, en las que hay disponible más comida, se puede producir el mismo o peor efecto.

Ello es debido a que precisamente tendrán a su disponibilidad mayor cantidad de comida a la que acudir como refugio del estrés.

Como vemos, el recurso a la comida rápida es muchas veces fruto de la falta de tiempo y el estrés que en todo tipo de familias existe hoy por hoy, por ello no viene mal recordar que no es beneficiosa para la salud de los más pequeños y que conviene promover unos hábitos nutricionales sanos cuanto antes.

Incluso antes de nacer, ya que recordamos que el gusto por la comida basura se adquiere antes de que el bebé llegue al mundo. Nunca es pronto para comer sano.

Vía | Terra
En Bebés y más | Un nuevo estudio relaciona el estrés de la madre y el bajo peso al nacer
En Bebés y más | Padres estresados, hijos enfermos
En Bebés y más | El estrés familiar podría provocar alergias en los niños


--
AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

domingo, 24 de agosto de 2008

La palta y las nueces ayudan a reducir el colesterol malo

La palta (aguacate) y las nueces ayudan a reducir el colesterol malo

Recomiendan consumir frutas, verduras y lácteos enriquecidos para evitar infartos. Hay que acompañar las dietas con actividad física.
SALUDABLES. Las nueces, los lácteos y la palta son buenos para el corazón.

Lo que hay que comer


Tres o cuatro porciones de frutas y verduras por día.

Avena, que contiene fibra soluble.

Alimentos enriquecidos con fitosteroles (leche, yogurt).

Aceites vegetales, nueces y paltas.

Derivados de la soja y vino tinto en cantidades reducidas.

Charla sobre obesidad

El médico Máximo Ravena brindará una charla para nutricionistas y médicos mañana en Yerba Buena. El experto hablará sobre "Obesidad a nivel mundial" y analizará la ley de Obesidad que aprobó el Senado de la Nación. La conferencia se realizará a las 13 en el centro de nutrición Zen, ubicado en Aconquija 53.


Los alimentos funcionales son productos que actúan directamente sobre el colesterol y contribuyen en gran medida a reducir significativamente los valores lipídicos. Además, brindan un aporte nutricional adicional y previenen las enfermedades cardiovasculares.

"Es importante conocer y utilizar aquellos nutrientes o fitoquímicos que poseen efecto reductor del colesterol", destacó Mónica Katz, especialista en nutrición y directora de la Carrera de Especialista en Nutrición de la Universidad Favaloro. "Los fitosteroles, que están presentes en las nueces, las paltas y en los productos lácteos enriquecidos disminuyen la absorción intestinal de colesterol, tanto de origen dietario como de origen endógeno (biliar)", declaró la nutricionista.

Según el Instituto Nacional de Alimentos, se considera que un alimento es funcional cuando hay pruebas científicas que avalan que su consumo previene o resuelve determinados problemas de salud. Como ejemplo están los productos fortificados o enriquecidos, así como los alimentos libres de algún componente considerado nocivo.

Esto es muy importante en el control de la hipercolesterolemia, que origina el 33 % de las enfermedades cardiovasculares, principal causa de muerte mundial. "En nuestro país, el número aproximado de personas aparentemente sanas pero con elevadas cifras de colesterol es mayor al 30 %", comentó Ricardo Iglesias, de la Sociedad Argentina de Cardiología.

"El tratamiento inicial se basa en cambiar el estilo de vida, combatir el sedentarismo y seguir una dieta saludable, rica en fibras, pobre en grasas, limitando la ingesta de azúcares refinados. Además, debe haber un amplio consumo de frutas, vegetales, granos enteros y pescado", insistió el especialista.

"La utilización de dos o tres gramos de fitosteroles diarios reduce los valores de LDL aproximadamente en un 10 %. Existen nuevos productos que se toman una vez al día y que contienen la cantidad de fitosteroles necesaria para disminuir el colesterol", anticipó Katz.

"Alimentación, actividad física y manejo de emociones y estrés son la base del control en enfermedades crónicas no transmisibles", indicó la especialista. "Otra opción es la suma de alimentación optimizada más alimentos funcionales, es decir que los consumidores puedan obtener un beneficio adicional ingiriendo alimentos con agregados de sustancias bioactivas con propiedades especiales para la salud", indicó. También existe la opción de recurrir a los fármacos reductores de colesterol.



--
AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

Las dietas del futuro / Nutrigenómica / Alimentos funcionales

Las dietas del futuro

NOTICIAS RELACIONADAS

Según el análisis del perfil genético de cada individuo pueden recomendarse alimentos específicos con el fin de prevenir enfermedades como la obesidad

Sandra Ordax / A CORUÑA
El concepto de Nutrigenómica es relativamente reciente y en esencia se refiere a todo aquello relacionado con la influencia que los nutrientes o compuestos de los alimentos tienen sobre el grado de expresión de los genes y su relación con la aparición o prevención de enfermedades.

En general, las orientaciones nutricionales actuales no tienen en cuenta las diferentes respuestas que cada individuo tiene a la ingesta de un mismo nutriente. Esto sugiere que a pesar de que puede establecerse un conjunto de pautas alimentarias para toda la población, puede que éstas no se adecuen a las necesidades de todos los individuos de la misma manera.

Así pues, los investigadores y expertos tienen claro que los nutrientes interaccionan directamente con los genes y que algunos alimentos propician una acción protectora frente algunas enfermedades en determinadas personas, mientras que en otras las provocan. Parece, por tanto, que el futuro en la nutrición pasa por desplazarse desde las tradicionales recomendaciones dietéticas universales, hacia la denominada nutrición personalizada en función del perfil genético de cada persona.

Kit por 1.000 euros
Algunas empresas han comenzado a inundar este mercado y ya ofrecen por internet un `kit´ completo para obtener las muestras biológicas en casa por un precio de 1.000 euros. Lo único necesario es una muestra de saliva a partir de la cual se efectúa una muestra genética que se contraste con indicaciones de estilo de vida y, de esta forma, se personalizan los alimentos y los nutrientes que más convienen a nuestro organismo.

Sin embargo, estos análisis muestran una `verdad a medias´, ya que se basan en unos pocos genes,que no alcanzan los 30, y que no todos guardan relación con aspectos nutricionales ni metabólicos.

Aunque no se puede hablar de certeza ni de evidencia científica suficiente, ya se ha constatado que el código genético consta de aproximadamente 25.000 genes, que cada uno puede dar lugar a múltiples proteínas y que, además, se pueden identificar con funciones, por consiguiente, con elementos que pueden modificar su acción, entre ellos, los componentes de los alimentos.

Nuevos alimentos
Los expertos aseguran que esta ciencia será la piedra angular para desarrollar nuevos alimentos funcionales que tengan en cuenta, en el caso de la obesidad, el impacto en determinados nutrientes sobre el complejo sistema de control de peso corporal.

Hay otras enfermedades, como las cardiovasculares, la celiaca, la hipercolestoremia familiar, la diabetes, el cáncer y la osteoporosis que, a través de un gran esfuerzo y de años de investigación, puedan llegar a prevenirse a través de una nutrición óptima tanto para individuos, como para poblaciones con características comunes o grupos particulares.
Europa cuenta con una red de 23 centros de investigación en 10 países, European Nutrigenomics Organization (NUGO), y que parte de su labor se centra en establecer normas y directrices éticas para la investigación genómica nutricional.

La sociedad pide cada vez mejores alimentos para cuidar su salud y seguramente en un futuro próximo cambiarán los hábitos alimenticios de muchas personas al conocer cual es la incidencia de los alimentos que toman.

Por el momento, hacerse con un `kit´ de 1.000 euros a través de Internet es un paso, pero los científicos tienen que seguir investigando en este tipo de conocimiento genético que traerá las dietas del futuro.
--
AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

sábado, 23 de agosto de 2008

Mueren fronterizos de diabetes, tumores y males del corazón

Mueren fronterizos de diabetes, tumores y males del corazón
23 Agosto 2008
Cd. Juárez
El Diario/Corresponsal

Distrito Federal— De acuerdo con estudios realizados por la Secretaría de Salud (SSA), las principales causas de muerte en la población fronteriza norte del país son la diabetes mellitus, las enfermedades cardiovasculares y los tumores malignos.

Las enfermedades del corazón constituyen la segunda causa de muerte en la frontera, siendo la cardiopatía isquémica la responsable de más de la mitad de los fallecimientos de este tipo.

En tanto, el sobrepeso, la obesidad, el uso y abuso de sustancias y la violencia, entre otros, se reconocen como importantes riesgos para la población que habita en dichas localidades.

De acuerdo con la dependencia federal, la diabetes, así como la hipertensión arterial, los problemas gastrointestinales o vesícula biliar, la hipercolesterolemia, las enfermedades articulares y cardiovasculares pueden ser producto por comer compulsivamente.

La anterior, ha sido identificada como una enfermedad crónica que se caracteriza por la frecuente ingesta de alimentos descontroladamente, sin embargo, las personas que lo padecen no optan por vomitar, usar diuréticos o laxantes.

"Los comedores compulsivos, en general se sienten culpables por no controlar el consumo de alimentos o por no ser lo suficientemente buenos y llegan a obsesionarse por su peso de forma enfermiza, en ocasiones se esconden detrás de su apariencia física y crean un bloqueo entre ellos y la sociedad", advirtió la dependencia federal a través de un comunicado de prensa.

Estas personas, se señaló, presentan con regularidad baja autoestima, son perfeccionistas, exigentes o con tendencia a la impulsividad, responden de manera inadecuada a situaciones de estrés, problemas cotidianos, conflictos emocionales.

Además, se precisó, tienen una enorme necesidad de aceptación, validación y cariño y los episodios de atracones se convierten en obsesión.
"Comer compulsivamente es un trastorno de la conducta alimentaria que se relaciona con depresión, miedos y fobias, que resulta en otros problemas de salud, como el sobrepeso y la obesidad", se afirmó en el documento.

Lo signos de los que padecen este trastorno, se dijo, pueden ser presentar episodios frecuentes de atracones de comida; comer, aunque no se tenga hambre y ansiosamente; a pesar de estar satisfecho, seguir ingiriendo alimentos; sentirse culpable y deprimido después de haber comido y no poder controlar la cantidad de lo que se come.

Distrito Federal— Ante esto, la SSA destacó que "el comer compulsivamente no es un problema de actitud o de falta de fuerza de voluntad, por lo que no se corrige 'echándole ganas' o con esfuerzos voluntarios. Se debe ayudar a las personas que padecen esta enfermedad a reconocerla y buscar ayuda profesional".

El Diario ha dado a conocer que la diabetes mellitus permaneció por quinto año consecutivo como la principal causa de muerte entre la población juarense, observándose un aumento en el número de fallecimientos del 2007 en comparación con los registrados durante el 2006.De acuerdo con las cifras de la Jurisdicción Sanitaria II, en este Municipio el año pasado se dieron mil 27 decesos por este padecimiento, mientras que en el 2006 fueron 899. Los datos oficiales indican que el total de defunciones ascendió a seis mil 465 en el 2007, de las cuales cerca del 16 por ciento correspondieron a la diabetes.

En cuanto al sobrepeso y la obesidad, la dependencia destacó que afecta a 69.8 por ciento de la población fronteriza del país y contribuyen al desarrollo de las enfermedades crónicas no transmisibles, las cuales son responsables de 66 por ciento de los fallecimientos en México y de la mitad de la carga de enfermedad.

Los padecimientos crónico-degenerativos que más padece la población son la enfermedad coronaria, diabetes mellitus, síndrome metabólico, enfermedad cerebrovascular, hipertensión arterial, dislipidemias, insuficiencia renal, cáncer de mama, colon, próstata, endometrio y riñón, así como problemas de vesícula biliar, resistencia a la insulina, insuficiencia cardiaca, reflujo gastroesofágico y asma, entre otras, las cuales representan 70 por ciento del gasto en salud, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud.

Los datos de sobrepeso y obesidad en los estados fronterizos del norte son: Sonora, 73.2 por ciento; Tamaulipas, 73 por ciento; Chihuahua, 72.1 por ciento; Coahuila, 71.2 por ciento; Nuevo León, 71 por ciento, y Baja California, 67.9 por ciento.

Sin embargo, la prevalencia de obesidad abdominal en mayores de 20 años en los estados fronterizos mexicanos la encabeza el estado de Tamaulipas, con 83.2 por ciento, seguido de Sonora, 80.7 por ciento; Coahuila, 79.6 por ciento; Nuevo León, 78.9 por ciento; Chihuahua, 78.8 por ciento y, finalmente, Baja California, con 78.5 por ciento.

En este sentido, siete de cada diez juarenses presenta sobrepeso u obesidad, mientras que en los menores de edad la cifra alcanza cerca del 60 por ciento, reportó el Gobierno del Estado en un comunicado.

Dentro de los países de la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE), México ocupa el segundo lugar en incidencia de obesidad, sólo después de Estados Unidos. Le siguen Reino Unido, Austria, Hungría y Luxemburgo (Martha Elba Figueroa/El Diario/Corresponsal)


--
AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

Prevalencia de diabetes en frontera México-Estados Unidos duplica la media nacional

Prevalencia de diabetes en frontera México-Estados Unidos duplica la media nacional


23 AGOSTO 2008

Resultados sobre Prevalencia de Diabetes y sus Factores de Riesgo en la Región Fronteriza, realizado por la Oficina de Frontera México-Estados Unidos de la OPS

En la región fronteriza México-Estados Unidos poco más de cuatro mil residentes mueren cada año debido a diabetes mellitus, de las cuales mil 500 son del lado de los Estados Unidos y dos mil 500 del mexicano. Ante esa situación, es necesario que administradores de los sistemas de salud faciliten cambios en los proveedores de servicios, los pacientes y familiares, para establecer una cultura de hábitos saludables, en un marco de políticas de salud pública reglamentada, acorde con las necesidades de los residentes de la región.

Un trabajo de investigación sobre Prevalencia de Diabetes y sus Factores de Riesgo en la Región Fronteriza, realizado por la Oficina Frontera México-Estados Unidos de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), alertó sobre el hecho de que la prevalencia de diabetes en la región fronteriza del norte del país es casi el doble de la que registra cada país.

Al presentar los resultados de la investigación, María Teresa Cerqueira, jefa de la Oficina de la Frontera México-Estados Unidos, dijo que más de un millón de habitantes de esta zona padecían diabetes y de ellos, 26% lo desconocía, además 836 mil habitantes tenían prediabetes. El número de casos de esta enfermedad entre los habitantes del borde mexicano fue 1.2 veces mayor que el de Estados Unidos.

Asimismo, cuatro de cada 10 habitantes de la frontera, sin diabetes tenían al menos un miembro de la familia que sufría la enfermedad; seis de cada 10 con diabetes tenía al menos un familiar con el mismo padecimiento y una cuarta parte de quienes no sufrían el problema y un tercio de los que sí, también tenía hipertensión.

De igual manera, cuatro de cada 10 personas de la frontera México-Estados Unidos sin diabetes tenían exceso de peso y tres de cada 10 eran obesos, aunado a que los hábitos de tabaquismo reflejaron tasas mayores que las cifras nacionales para ambos países.


Ante esa problemática, la investigadora señaló que se requiere una repuesta inmediata, integral y persistente, que incluya un plan de comunicación culturalmente viable de riesgos al público para que las personas con diabetes o riesgo de enfermedad estén motivados a aceptar su responsabilidad y actuar en nombre de su propia salud, al máximo de sus posibilidades.

A nivel poblacional, es necesaria una respuesta para la reducción y manejo de riesgos, los cuales deben abordarse mediante la ejecución de políticas que garanticen la implementación de reglamentaciones que se centren en la producción de alimentos saludables, de fácil acceso y limitando anuncios de oferta alimentaria, dirigidos a niños, además de reglamentos que faciliten la planificación urbana para el desarrollo del medio ambiente sano, seguro e higiénicamente mantenido para la práctica de actividad física.

Al mismo tiempo, se debe llegar a los profesionales de la salud, mediante programas educativos para actualizar la comprensión y difusión de los modos de vida sin riesgos, y se debe integrar los principios de comportamiento saludable en los programas educativos para niños y adolescentes.

A nivel individual, agregó la especialista, los médicos y trabajadores deben usar rutinas de tamizaje de factores de riesgo en cada visita de los pacientes y, a la vez, ellos tienen que mantenerse actualizados acerca de las opciones de tratamiento recomendadas para prevenir las complicaciones de la enfermedad.

De igual manera, se requiere alentar a los empleadores a establecer programas de bienestar de la salud para motivar a sus empleados a que controlen sus factores de riesgo, aumentar la actividad física, mejorar su dieta alimenticia o controlar las complicaciones de la enfermedad si ya desarrollaron diabetes.

Finalmente, la Jefa de la Oficina Frontera México-Estados Unidos de la Organización Panamericana de la Salud agradeció a las instituciones mexicanas que colaboraron en el estudio, como la Secretaría de Salud de México, la Asociación Mexicana de Diabetes, Universidad Autónoma de Juárez, Asociación de Diabetes de Estados Unidos, los Programas de Prevención y Control de Diabetes de Baja California, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León y Sonora y el Laboratorio Estatal de Monterrey.

Por parte de Estados Unidos, participaron el Departamento de Salud, la Oficina de Administración de Recursos Humanos y Servicios de Salud, la Asociación Fronteriza Mexicano-estadounidense de Salud, la OPS y los Departamentos de Salud de los estados de Texas, Nuevo México, California y Arizona, entre otros.

--
AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

lunes, 4 de agosto de 2008

Harvard busca el 'fármaco del hambre' para combatir enfermedades degenerativas

Harvard busca el 'fármaco del hambre' para combatir enfermedades degenerativas

La investigación de los científicos americanos pretende encontrar medicamentos contra la diabeteso el cáncer.

Harvard busca el 'fármaco del hambre' para combatir enfermedades degenerativas
El doctor David Sinclair, cofundador de la compañia Sirtris.

Nicholas Wade (NYT)

Cambridge.- Un día del mes pasado, el doctor David Sinclair, cubierto de prendas de plástico de la cabeza a los pies, mostraba a un visitante su habitación para ratones libre de gérmenes en la Harvard Medical School.

Los ratones, sometidos a estudios de salud y longevidad, están en jaulas de alambre recibiendo cuidados intensivos. Un gimnasio para ratones tiene una máquina de ejercicios en miniatura que prueba la capacidad de los roedores de mantener el equilibrio en una barra que gira. En un laberinto acuático cercano, los ratones deben recordar claves visuales para nadar a un lugar seguro en una plataforma escondida. Es una prueba de su capacidad de memoria. Los que olvidan la lección son rescatados cuando empiezan a sumergirse y se secan bajo una lámpara de calor, aseguró Sinclair a su visitante.

Sinclair es cofundador de Sirtris, una compañía que también ha estado nadando en aguas desconocidas mientras trabaja para desarrollar fármacos que puedan alargar la vida humana. Pero parece que encontró la tabla de salvación el mes pasado cuando fue comprada por el gigante farmacéutico GlaxoSmithKline por 460 millones de euros.

Sirtris tiene dos fármacos en ensayos clínicos. Uno está siendo probado contra la diabetes tipo 2. Una de las muchas enfermedades del envejecimiento que los científicos de la compañía esperan evitar con los futuros fármacos. Aunque sólo tuviera éxito contra una de estas enfermedades, la repercusión sobre la salud "podría ser transformacional", dice el doctor Patrick Vallance, jefe de descubrimiento de fármacos en GlaxoSmithKline.

Los nuevos fármacos se han calificado activadores sirtuin porque activan la encima del mismo nombre. La teoría es que todas o la mayor parte de especies tienen una vieja forma de evitar hambrunas. Para ello trasladan los recursos necesarios para la reproducción al mantenimiento de tejidos.

Menos calorías

Una dieta saludable pero con el 30% menos de calorías de lo habitual provoca esta reacción en los ratones y es una de las intervenciones que prolonga su vida de forma fiable. Los ratones parecen vivir más porque en cierto modo están protegidos de las enfermedades que los matan habitualmente.

Sin embargo, la mayor parte de la gente no puede mantener una dieta con una reducción del 30% de las calorías, de forma que sería muy deseable un fármaco que activara el reflejo del hambre. El doctor Leonard Guarente, un biólogo del MIT que fundó el campo de la biología de sirtuin, cree que el reflejo del hambre está mediatizado por las encimas sirtuin. Sinclair, antiguo alumno suyo, descubrió que las sirtuin podían ser activadas por fármacos. El activador más potente que surgió de sus estudios fue el resveratrol, una sustancia natural que se halla en el vino tinto, aunque en cantidades probablemente muy bajas para ser significativas para la salud.

Sirtris se está probando en pacientes diabéticos. Es una formulación especial de resveratrol que ofrece una dosis cinco veces superior que el producto químico solo. El fármaco, llamado SRT501, ha pasado las pruebas de seguridad. Y en los ensayos a pequeña escala ha reducido los niveles de glucosa de los pacientes.

El otro fármaco es un pequeño compuesto químico sintético que es mil veces más potente que el resveratrol para activar la encima sirtuin y puede administrarse en dosis mucho más pequeñas. Los tests de seguridad en personas acaban de empezar, y hasta ahora no se ha presentado ningún efecto adverso.

La esperanza es que activando las sirtuin en las personas, al igual que la dieta con las calorías restringidas de los ratones, se eviten las enfermedades degenerativas consecuencia del envejecimiento como diabetes, enfermedades cardiacas, cáncer o Alzheimer. Todavía no hay una categoría de fármacos antienvejecimiento en la FDA. Por eso, si la compañía quiere presentar un fármaco para que sea aprobado necesita que sea para una enfermedad específica.

El doctor Christoph Westphal, consejero delegado de Sirtris, ha señalado que "si estamos en lo cierto, estos fármacos podrían alargar la vida entre un 5%-10%".



--
AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

sábado, 2 de agosto de 2008

Terapia ortomolecular

Centro Cultura Oriente:
Conferencias sobre salud natural, brindadas en el CCO






El centro Cultura Oriente, llevó a cabo el sábado próximo pasado una conferencia abierta a la comunidad sobre alternativas para conservar el estado de salud física, la paz mental y avance espiritual.

La presentación estuvo a cargo del Dr. Rodolfo Hernayes, especialista en Medicina Biológica y Terapia Celular Antienvejecimiento , el Prof. Hindú Shubhankar Kumar, especialista en medicina Ayuverdica Técnica Milenaria de la India, Bio-Psicología, y Armonización Cuántica. Y el Director del Centro Cultura Oriente Prof. Martín Cano Rodríguez especializado en Tai Chi y Chi Kung Terapéutico, reikista, terapeuta .

Ante una nutrida concurrencia los profesionales explicaron a los presentes los alcances de cada una de sus especialidades, cuyo objetivo en común es La medicina natural considerando al enfermo globalmente. Evitar tratamientos tóxico-agresivos. Utilizar remedios naturales. Tratar al enfermo, no a la enfermedad.

Este tipo de medicina preventiva puede ser utilizado no solo en los casos de enfermedad (crónica ó degenerativa), sino también por personas sanas que deseen conservar y mejorar el estado de su organismo, desarrollando su propio sistema inmunitario, frente a futuras enfermedades.

La medicina biológica utiliza componentes de la naturaleza tales como, vegetales, minerales, algas, plancton, polen, flores, bioflavonoides. Los procesos de actuación se pueden describir en: 1). Desintoxicación y Limpieza del Organismo, Para que una terapia sea totalmente eficaz, el organismo tiene que estar libre de todos los elementos tóxicos que han ido acumulando, esto mejora la calidad de los fluidos organismos, como la linfa, la sangre. Potencia la función renal, hepática y digestiva. Mejorar el transito intestinal. 2). Desbloquear y desinterferir. La salud es la libre expresión de la energía vital a través del cuerpo. Desinterferiendo aquellos elementos que la inhiben (cicatrices, focos crónicos, quistes....) potenciaremos las propias fuerzas curativas del organismo para hacer frente a las enfermedades. Existen varios procedimientos: Hidroterapia del Colón. Oxitermia. Terapia Neural Terapia Humoral. Ventosas, Masajes, Ejercicios. 3). Terapias de apoyo y regeneración. Libre el organismo de agentes tóxicos, le ayudamos a recuperar su propio equilibrio energético fortaleciéndole frente a posteriores agresiones, mediante: Terapias con oxigeno-ozono. Terapia ortomolecular (Vitaminas), condroitinsulfatos A, B, y C entre otros.

La medicina Ayurveda , es un antiquísimo arte de curar, que se practica en India desde hace más de 5000 años en forma ininterrumpida., ayuda a la persona sana a conservar la salud y al enfermo a obtenerla. Según la constitución de cada persona y el análisis de su biotipo, ofrece un plan integral para mantener y/o restablecer el equilibrio mente-cuerpo en base a la alimentación, la actividad física, las rutinas cotidianas, la armonía mental y el desarrollo espiritual, sumando el apoyo de hierbas medicinales y de técnicas de desintoxicación y rejuvenecimiento. Pone énfasis en la búsqueda o el mantenimiento de una vida saludable a través de recomendaciones de un régimen cotidiano, una conducta austera, regulaciones dietéticas, cambios estacionales, instrucciones relacionadas con el sueño y la sexualidad y otros temas similares de la vida de todos los días. De esta forma se está en forma armónica con los ritmos cósmicos de la naturaleza.

El Tai Chi Chuan, Trabaja el cuerpo en su totalidad: músculos, articulaciones, tendones y ligamentos. Confiere una buena estructura corporal, dando prioridad a la columna vertebral como eje del cuerpo, rectificando malas posturas debidas a hábitos o emociones negativas. Mejora la coordinación, el equilibrio, la orientación espacial, la memoria y aumenta la flexibilidad. Los movimientos en espiral hacen que el cuerpo trabaje constantemente en contracción y relajación; lo cual mejora la circulación de los líquidos en los tejidos (sangre, linfa) eliminando tensiones y toxinas en los músculos. Este estilo aumenta igualmente la amplitud articular, y pone énfasis en la movilización de caderas, y entrepiernas. La alternancia entre la lentitud y velocidad de los movimientos, favorece el equilibrio cardio-pulmonar y aumenta los reflejos. El Tai Chi Chuan favorece una buena circulación energética y un buen funcionamiento de los órganos internos. Eliminando bloqueos.

Esta disciplina es accesible a todas las edades aumenta la vitalidad y frena el declive de las capacidades físicas y articulares .Disminuye el estrés y mejora la salud respetando los límites de cada uno.

Los profesionales atienden permanentemente en el Centro Cultura Oriente, sito en Moreno 188 de esta localidad. El Doctor Hernayes atenderá el Lunes 28 del corriente de 14:30 a 16:30hs y el jueves 7 de agosto en los mismos horarios .El Profesor Kumar atenderá consultas sobre Ayurveda el próximo sábado 26 únicamente por la mañana. Para mayor información ingresar a www.culturaoriente.com.ar , al tel: (03489)15-588931// ID: 602*3903



--
AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

Datos personales

Mi foto

Miguel Leopoldo Alvarado Saldaña.
Mexicano por nacimiento, radico actualmente en Seattle Washington.
Me encuentro desarrollando una asociación internacional denominada: Asociación Hispano Americana de Nutriología Alternativa Ortomolecular y Antienvejecimiento, Asociación, Civil., AHANAOA A. C.), así como el instituto denominado Biogenesis Institute LLC, of Seattle Washington, ambos organismos enfocados a investigar, educar y promover una salud óptima, por medio de una alimentación biológica, saludable, nutrición ortomolecular, y estilos de vida.
Por otra parte soy profesor titular del curso de nutrición ortomolecular, del Diplomado de Medicina de Longevidad en el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey, y coordinador del Diplomado de Nutrición Ortomolecular en el mismo prestigiado instituto regiomontano.
Imparto platicas y conferencias de nutrición para lograr una vida saludable, previniendo enfermedades, dirigidas a profesionales de la salud y a educar al publico en general en diversos institutos, foros, congresos, estaciones de radio y organizaciones sociales en diversos lugares del mundo, incluyendo la ciudad de México y Seattle Washington.
Escribo y publico artículos de nutrición saludable, nutrición ortomolecular, naturopatía, he creado y administro diversos sitios de Internet y Blogs con una finalidad de divulgación y educación.

http://www.biogenesis-institute.com/
http://www.ahanaoa.info/

VISITANTE NUMERO:


View My Stats